Preservando a herança gastronómica e cultural da nossa terra, um grão de arroz de cada vez.
A Confraria do Arroz Doce de Maiorca nasceu com a missão de promover, divulgar e defender o Arroz Doce tradicional da nossa região, bem como todo o património cultural e etnográfico a ele associado.
As nossas capas verdes evocam os campos de arroz do Mondego, enquanto os nossos trajes celebram a história das gentes de Maiorca.
Ler a nossa históriaGastronomia: defesa da receita autêntica do Arroz Doce, feito com carolino do Baixo Mondego. Comunidade: unir gerações através da partilha de saberes e sabores. Património: valorização da cultura local e do traje tradicional.
Há sabores que nos levam a casa, e o arroz doce de Maiorca é um deles! 🍚✨ No próximo sábado, 7 de Novembro, a Confraria do Arroz Doce de Maiorca volta ao Espaço «MaYorca» com o arroz doce feito como manda a tradição: devagar, com carinho e com a canela por cima, como sempre se fez cá na terra. Venha buscar o seu, para a sobremesa do fim de semana ou para levar à família, e aproveite para dois dedos de conversa connosco.
Há sabores que atravessam séculos, e poucos lugares os guardam tão bem como os antigos conventos portugueses. É por isso com grande alegria que anunciamos que a Confraria do Arroz Doce de Maiorca vai estar presente na 5.ª Mostra Nacional de Doçaria Conventual, que decorre em Lorvão, nos dias 3, 4 e 5 de Outubro. Durante três dias, Lorvão transforma-se num ponto de encontro de quem ama a doçaria tradicional, a história e a cultura. O programa junta doces, saberes e música: workshops de doçaria orientados pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, palestras sobre as técnicas e os segredos mais antigos da doçaria portuguesa, uma oficina de recriação da manufatura do palito de Lorvão e o lançamento do bombom conventual "Pecado do Convento". A música também tem lugar de destaque, com o Encontro Internacional de Coros, um concerto de piano de Mário Laginha e o concerto coral-sinfónico "Aurora", que encerra a Mostra na segunda-feira. Para os mais novos, há todos os dias oficinas criativas, cinema e um espaço de leitura. Para a nossa Confraria, estar nesta Mostra é uma forma de celebrar aquilo que nos une: a defesa e a divulgação de uma receita que é património da nossa terra. O arroz doce, com a sua simplicidade e o seu aroma a canela, tem as mesmas raízes de tradição e partilha que dão vida à doçaria conventual. Venha visitar-nos, conversar connosco e conhecer um pouco mais da história de Maiorca e do seu arroz doce. Horário da Mostra Sábado, 3 de Outubro: 15h00 às 22h00 Domingo, 4 de Outubro: 11h00 às 19h00 Segunda-feira, 5 de Outubro: 11h00 às 18h00 Entrada livre. Contamos consigo em Lorvão!
No próximo sábado, dia 3 de Outubro, a Confraria do Arroz Doce de Maiorca vai estar no espaço "MaYorca", no Largo da Feira Velha, com o seu arroz doce à venda, das 10h00 às 13h00. Feito com o carinho e o saber que a receita de Maiorca merece, o nosso arroz doce é o companheiro perfeito para a sobremesa do fim de semana, para levar para casa, oferecer ou simplesmente saborear. Uma boa oportunidade para provar a tradição da nossa terra e conhecer de perto o trabalho da Confraria. Passe por lá, venha conversar connosco e leve um pouco de Maiorca consigo. 📍 Espaço "MaYorca", Largo da Feira Velha 📅 Sábado, 3 de Outubro 🕙 Das 10h00 às 13h00 Esperamos por si!
No dia 26 de setembro, Maiorca vai vestir-se a rigor para receber o nosso V Capítulo de Entronização de Confrades, e queremos mesmo ter-vos ao nosso lado para celebrar esta tradição que tanto nos une. Preparámos um dia cheio de emoção, boa companhia e sabores que só a nossa terra sabe dar: 09:30 – Abertura de portas com boas-vindas e um pequeno-almoço bem passado à conversa (Palácio Conselheiro Lopes Branco) 11:00 – Desfile de confrarias, estandartes ao vento, pelas ruas do Centro Histórico de Maiorca, embalado pelo grupo EmCantos 11:30 – O grande momento: Cerimónia de Entronização de Confrades, na Igreja Matriz de Maiorca 12:45 – Fotografia de grupo, para guardar esta memória, na Escadaria do Paço de Maiorca 13:15 – Almoço de confraternização nos Patinhos (Montemor-o-Velho) — 50 €, com inscrição até 20 de setembro 16:00 – Música ao vivo com o Grupo EmCantos e entrega de lembranças, para fechar o dia em festa
No passado dia 26 de Setembro, Maiorca foi a casa do movimento confrádico. O V Capítulo de Entronização de Confrades da Confraria do Arroz Doce de Maiorca contou com a presença de 35 Confrarias, vindas de vários pontos do país, num dia que ficará na memória de todos os que nele participaram. Ver tantas Confrarias reunidas na nossa terra foi, para nós, motivo de enorme orgulho e emoção. Cada insígnia, cada traje e cada estandarte presente é a prova da amizade que fomos construindo ao longo dos anos, Capítulo a Capítulo, em cada encontro em que marcámos presença. Foi um dia de tradição, solenidade e festa, em que o Arroz Doce de Maiorca e a nossa terra estiveram no centro das atenções. Agradecimentos A Confraria do Arroz Doce de Maiorca agradece a presença das 35 Confrarias que nos honraram no nosso V Capítulo. Agradecemos igualmente toda a colaboração e apoio do Município da Figueira da Foz, da Junta de Freguesia de Maiorca e da Paróquia do Santíssimo Salvador de Maiorca, parceiros essenciais para que este dia fosse possível. Um bem-haja ao Grupo EmCantos – Associação de Inovação e Tradições, pela animação que deu alegria e música ao nosso Capítulo, e ao Patinhos Restaurante e Eventos, pelo excelente almoço que serviu a todos os presentes. Por último, um agradecimento muito especial a todos os elementos da Confraria do Arroz Doce de Maiorca que colaboraram na preparação do V Capítulo e a todos os voluntários que, de forma generosa, nos ajudaram. O sucesso deste dia é, acima de tudo, vosso. Até ao próximo Capítulo! Município da Figueira da Foz: https://www.facebook.com/municipio.figueiradafoz Freguesia de Maiorca: https://www.facebook.com/freguesiamaiorca Paróquia do Santíssimo Salvador de Maiorca: https://www.facebook.com/profile.php?id=61552936245197 EmCantos: https://www.facebook.com/EmcantosAssociacao Patinhos Restaurante e Eventos: https://www.facebook.com/PatinhosRestaurante
É com enorme alegria que anunciamos que o Grupo EmCantos – Associação de Inovação e Tradições vai fazer a animação musical do V Capítulo da Confraria do Arroz Doce de Maiorca, que se realiza no próximo dia 26 de Setembro, em Maiorca. Com o seu repertório que une a inovação à tradição, o EmCantos traz a este dia especial a música e a alegria que tão bem combinam com o espírito da nossa Confraria. Será a banda sonora de um Capítulo que junta confrades, confrarias amigas e todos os que partilham connosco o gosto pelas tradições e pela gastronomia da nossa terra. Agradecemos desde já ao EmCantos a disponibilidade e o carinho com que aceitaram fazer parte desta celebração. Contamos com todos no dia 26 de Setembro. Até lá!
No passado dia 20 de Setembro, a Confraria do Arroz Doce de Maiorca participou na Procissão da Festa de Nossa Senhora da Piedade 2026, em Anta, na Freguesia de Maiorca. Foi com orgulho e emoção que nos juntámos à comunidade de Anta neste momento de fé e devoção, que faz parte da identidade e da tradição da nossa freguesia. Estar presente nas festas da nossa terra é, para a Confraria, uma forma de honrar as raízes que nos unem e de manter vivas as tradições que passam de geração em geração. Agradecemos à Comissão de Festas o convite e deixamos um abraço a todos os que fizeram desta festa um momento tão bonito de partilha e união.
No passado dia 12 de Setembro, a Confraria do Arroz Doce de Maiorca voltou a marcar presença nas Melodias ao Entardecer, no Paço de Maiorca, levando consigo o seu arroz doce. Ao fim da tarde, num dos espaços mais emblemáticos da nossa terra, a música e a doçura juntaram-se para proporcionar um momento especial a todos os que por lá passaram. Foi com enorme satisfação que partilhámos o nosso arroz doce com o público e vimos, mais uma vez, o carinho com que é recebido. Estar presente nas iniciativas que dão vida ao Paço de Maiorca é, para nós, uma forma de contribuir para a dinamização cultural da freguesia e de levar a todos um pouco da tradição que nos define. Agradecemos a organização o convite e a todos os que nos visitaram. Até à próxima!
No passado dia 28 de Junho, a Confraria do Arroz Doce de Maiorca esteve presente na Festa de São Bento, na Serra de São Bento, em Maiorca. Foi com alegria que nos juntámos à comunidade nesta festa tão querida da nossa freguesia, que todos os anos reúne gentes de Maiorca e de fora numa celebração de fé, tradição e convívio. Marcar presença nas festas da nossa terra é, para a Confraria, uma forma de honrar as raízes que nos unem e de contribuir para que estas tradições continuem vivas. Agradecemos à organização o convite e a todos os que fizeram desta festa um dia tão especial.
No passado dia 14 de Junho, a Confraria do Arroz Doce de Maiorca participou na Procissão de Santo António, em Maiorca. Foi com devoção e orgulho que acompanhámos a comunidade neste momento de fé, tão enraizado na vida da nossa freguesia. Integrar a procissão, ao lado de tantos maiorquenses, é para a Confraria uma forma de estar presente na vida da nossa terra e de honrar as tradições que dela fazem parte. Agradecemos o convite à organização e a todos os que contribuíram para que esta celebração decorresse com a dignidade e o carinho de sempre.